这些天职业病犯了，颈椎不好，肩部酸痛，整天对着电脑哪能不犯病呢？所以也就减少了烘焙和写博客的时间，身体是革命的本钱嘛。不能搞复杂的，那就挑点简单的做吧，刚好冰箱里还有做芝士蛋糕剩下的二块小三角奶酪，自己开始乱凑方子了，我这人就是不喜欢按牌理出牌，快乐玩烘焙嘛。至于怎么用三角奶酪做芝士蛋糕，有空再给大家写吧。这款饼干极其简单，取材方便，不用打发黄油，可做出来的味道一点也不简单噢，酥松中带有淡淡的奶酪香味，不甜腻，真的很好吃。材料：低粉150克，无盐黄油75克，三角奶酪二块（35克），细砂糖30克做法：1、低粉过筛备用。2、黄油软化后，加入糖、奶酪，揉匀。3、加入低粉，揉匀成光滑的面团即可，不要过度揉搓。4、取一小块揉圆，放入垫好锡纸的烤盘中，稍按扁。5、放入180度预热好的烤箱中层，上下火，25分钟左右。注：1、方子的量可以做20块，你也可以按自己喜好做成其他形状。2、没有三角奶酪可以用等量奶油奶酪代替。3、将材料直接放在保鲜袋中操作，揉圆时带上一次性手套，就不用洗容器了。4、放凉后的小饼从内到外都是酥的，如果你做出来的内部有软心，说明烘烤时间不够，适当回炉再烘烤一会。吃不完的小饼放保鲜盒密封保存，不过这么好吃的小饼你一口我一口马上吃完了，还会放到第二天？
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