有次偶然在一视频上看到，主持人称白萝卜为象牙白，如果不知道的人，还真不会明白原来白萝卜还有一个这样美丽的名字，家里就剩下这一小截的白萝卜了，把它切成丝，包进包子里，整体的口感很有层次，最外层的面皮是很暄软的，而里面的馅料因为有了萝卜丝的缘故，汁水很充足，一口下去满足鲜香，LG说好好吃，希望过两天再做一次呢。
食材
1
面粉 700克
2
猪肉末 300克
3
白萝卜 300克
4
小葱 30克
5
姜末 10克
方法/步骤
1
先和面，面粉加入适量的盐，酵母，清水，和成软硬适中的面团，放在温暖的地方进行发酵。
2
面团发酵的时候，现在来制作馅料，白萝卜切细丝，然后放入少许的食用盐，静置10分钟。
3
萝卜丝出水后，抓干水份。
4
把萝卜丝，猪肉末，葱花，姜末放入盆中。
5
加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，芝麻油等调味料。
6
和匀即可。
7
面团发酵至原来的2倍大时，取出揉搓排气。
8
然后搓成长条，分成大小等份的小剂子。
9
取一个小剂子，擀成一张面皮，放上适量的馅料。
10
捏成包子。
11
放入锅内进行二次发酵。
12
当发酵至原来的2倍大时，开火蒸20-30分钟左右，至完全成熟。
注意事项
白萝卜水份很多，切完丝后，放少许的盐，把白萝卜里面的水份杀出来，这样也会使得白萝卜丝变软，更容易包制。