夏天的风,蓝莓的风,ins的风。
Notes: 装饰是在宜家购买的干花坚果包,很有风格,香气也很持久。
食材
1
低筋面粉 50g
2
雪碧 80g
3
蓝莓酱 2勺
4
鸡蛋 1个
5
黄油 20g
6
煎蛋圈 1个
步骤
1
如图备料,最初选用的是慕斯圈,后来调整为煎蛋圈,实验证明煎蛋圈好用的。
2
低粉与雪碧搅拌均匀后,加入一枚鸡蛋打散。
3
步骤二混合液分份,依次调入蓝莓酱,实验证明中间这碗不用做,效果不明显,只做两种颜色也很好看。
4
小火烧化黄油,放置煎蛋圈,舀三勺纯色面糊,略凝固后,舀三勺蓝莓面糊。
5
凝固后脱圈。
6
成品图,挤了打发的鲜奶油及薄荷叶等装饰,也可以不放,也很不错哒。
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