酥油饼
食材
1
面粉 500克
2
酥油 适量
3
五香粉 适量
4
花生油 适量
方法/步骤
1
取面粉500克，
2
加水和面，醒发1小时
3
另取锅倒入花生油50克加热
4
热油倒入面粉中，搅拌成糊状
5
面团分成均匀小剂子，每个小剂子都擀薄，抹酥油，撒上五香粉，卷成长条状，盘起压扁
6
将一面蘸芝麻，锅底刷花生油，放入饼，电饼铛中火煎制
7
煎制7分钟后翻身，两侧均金黄色后出锅，放入盘中即可食用。
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