时下各种味道的雪媚娘成为众多年轻人喜爱吃的甜品，那么大家有没有吃过冰淇淋雪媚娘呢？想吃的小伙伴赶快跟着我一起做吧~
食材
1
蛋黄 2只
2
炼乳 30g
3
淡奶油 200g
4
白糖 20g+30g
5
芒果 1只
6
糯米粉 100g
7
玉米淀粉 30g
8
牛奶 170g
9
黄油 20g
10
奥利奥碎 适量
方法/步骤
1
将2只蛋黄加30g炼乳放进锅中，小火搅成蛋黄糊，放凉备用。
2
200g淡奶油加20g白糖，用打蛋器打发至奶油出现稳定的纹路。
3
然后把放凉了的蛋黄糊和芒果倒入打发好的奶油中，继续打发一会，让蛋黄糊和芒果融入到奶油中。然后放冰箱里冷冻一个晚上，这样冰淇淋雪媚娘的馅料就做好啦~
4
外面的面皮用100g糯米粉、30g玉米淀粉、30g白砂糖和170g牛奶混合，搅拌均匀。
5
用过滤网过滤一下后，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，放入蒸锅上蒸熟。（约20分钟左右）
6
蒸好的糯米糊中趁热加入20g黄油，用手揉到完全融合，形成糯米面团
7
将糯米面团分成10份
8
擀成糯米面皮
9
将糯米面皮放入雪媚娘托中，整理好。然后放入冷冻了一晚的冰淇淋馅和奥利奥碎，像包包子一样将它包起来，就可以了。
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