一直买不到好吃的广式腊肠，所以一直没做煲仔饭，抱着试试的态度买了一包广式的腊肠，没想到那么好吃，连米饭都得到了升华。
食材
1
大米 约400克
2
水 约550克
3
腊肠 4根
4
鸡蛋 1个
5
青菜 适量
6
姜 3片
7
咸菜 适量
8
白砂糖 1勺
9
蚝油 2勺
10
生抽 2勺
11
香油 半勺
12
水 2勺
步骤/方法
1
大米洗干净，浸泡30分钟。
2
砂锅抹一层油
3
倒入泡好的大米，加水，高于大米一指半即可。
4
选择煲仔饭程序。
5
香肠去肠衣。
6
切成片。
7
程序结束后，打开锅盖，米饭粒粒晶莹。
8
香肠码在大米上。
9
放上一点姜丝，打一个鸡蛋。
10
盖上盖子焖10-15分钟。
11
锅里加入适量的水，滴几滴油。
12
水开之后焯一下青菜。
13
把生抽、蚝油、香油、水、白砂糖调成料汁。
14
焯好的青菜码在旁边，放上咸菜，浇上料汁，再焖5分钟即可。
15
诱人的煲仔饭就做好了。
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