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自制番茄酱的做法

番茄酱是小朋友最爱的酱汁之一,但外面买的番茄酱大多都添加了很多的防腐剂,想让宝宝们吃得健康,不妨试试自己做吧!美味营养又健康哦!
食材
1

番茄 3个

2

糖 适量

3

柠檬汁 少许

4

淀粉 少许

方法/步骤
1

把番茄洗干净,在底部划个十字,然后浸泡在热水中,稍等片刻,把皮剥掉,然后切成小块,用料理棒打成泥状;

2

把打好的番茄泥放入锅中,不用另外加水,因为番茄在煮的过程中会出水的;

3

放入适量的糖,中小火开始熬煮(糖的份量根据自己的口味来定,小宝宝可以不加糖);

4

在熬煮的过程中要全程搅拌,熬至起小泡泡时就加入3分之一个的柠檬汁,大约15g左右;

5

继续搅拌,熬至酱汁开始有点浓稠后,加入少许的淀粉水;

6

待再次煮开后,就可以关火,待放凉后把它装入无油无水的密封罐里即可,放入冰箱冷藏保存,一个星期内吃完哦!

注意事项

番茄尽量挑熟一点的,这样做出来的番茄酱味道会更香。

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