这道菜孩子的爸爸喜欢吃，今儿心情好就做了，分享给大家，希望你们喜欢。
食材
1
香辣酱或郫县豆瓣豆瓣酱 适量
2
小米辣 适量
3
蒜子 适量
4
仔姜 适量
5
花椒 适量
6
老抽和生抽 适量
7
啤酒 1瓶
8
冰糖 20克
9
水 适量
10
鸭子 半只
方法/步骤
1
第一步是加厚水，加厚血沫，并在水中放入一些生姜和料酒，以去除异味。
2
准备材料
3
植物油和猪油更香。热油后炒胡椒粉。
4
加入鸭子，炒至金黄色，倒入棒棒糖。因为如果你想把一个老牌放在后面，你也可以给它上色！
5
加入辣小米和大蒜。加入生酱油。油炸上色
6
用辣椒酱炒，然后加入姜。你也可以放郫县豆酱。我喜欢这个辣酱
7
倒入半瓶啤酒，再加些水。
8
高热煮，低热开，盖上35分钟
9
从火里收集果汁
10
打开锅碗瓢盆。一块舒服的木板
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