中国菜有许多烹饪方式，但是最健康又方便的还要算上蒸了。今天就来用糯米蒸肉，肉的鲜香配上糯米的软糯，很可口，您也可以来试试。
食材
1
猪肉 适量
2
糯米 适量
3
葱姜 适量
4
鸡蛋 1个
5
料酒 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
选取肥瘦适宜的猪肉加入葱、姜一起剁成肉泥。
2
在肉泥中加入一个鸡蛋和适量的料酒、盐，搅拌均匀，朝着一个方向搅，这样更有劲道，不易散掉。
3
把糯米至少提前泡两个小时，泡好后沥掉水分。
5
全部完成之后，把糯米圆子放在盘子里，大火蒸15分钟，我正好煮饭就放在电饭煲的蒸层上，饭好了，菜也好了，是不是很方便呀。
6
时间到了，出锅取出盘子，直接开吃，软软糯糯的，很鲜香好吃。
注意事项
糯米一定要提前浸泡，易熟，以免夹生。
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