要想更健康的话，肉松也可以自己做呀，面包机都有做肉松的程序，美美偷了个懒，直接从超市的烘焙坊买的肉松，悄悄告诉你，烘焙坊里的肉松和面包区里的肉松，价格相差可不止两倍哟！看，金黄的肉松粘连在浓稠的沙拉酱上，一口下去太满足啦！
食材
1
面粉 220克
2
糖 30克
3
肉松 适量
4
盐 3克
5
酵母 4克
6
水 100克
7
鸡蛋 25克
8
奶粉 7克
9
黄油 22克
10
沙拉酱 适量
11
白芝麻 适量
12
全蛋液 适量
方法/步骤
1
主料里的食材除黄油外，全部放入厨师机中。
2
后油法将面团揉好。揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵。
3
中间发酵好的面团，用擀面杖擀成方形的薄片，大小尽量与烤盘一致。
4
将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里，如果面片有多余的部分，用刀切掉多余部分，使它和烤盘完全贴合
5
面片铺好以后，进行最后一次发酵。把烤盘放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门。一般发酵40分钟到1个小时，直到面团变得原来的2倍大。发酵好以后，从烤箱取出烤盘，将烤箱预热到180度，在发酵好的面团上刷上全蛋液，
6
撒上白芝麻。
7
放进预热好的烤箱，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上。移去烤盘，并撕去底部的油纸。等待面包冷却。
8
面包冷却到和手心温度差不多的时候，就可以进行下一个步骤了。将面包切成规则的方形
9
每一片面包片的四周都抹上沙拉酱。
10
裹上一层厚厚的肉松就可以啦。
11
肉松小贝的做法很简单，最后裹肉松的时候要舍得放肉松，尽量将里面的沙拉酱都裹起来，不露出白色的酱就可以了，做好的肉松小贝尽量两天内吃完。
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