炸地瓜条的简单做法

地瓜 1块

油 适量

面粉 适量

糖 适量

地瓜一小块，去皮洗净。先切成5毫米的厚片。然后把片切成5乘5的地瓜条。

碗内加入适量的水，加入面粉，搅拌成糊状。喜欢甜的人可以加入少量的白糖。

面糊搅拌好，放入地瓜条，当地瓜条可以轻易的裹上面粉糊为宜。

锅内加入适量的油，烧热，一根一根的加入地瓜条。适时搅拌，防止粘连。

地瓜条变金黄，油不再大量翻滚，捞出控油，装盘。