第三篇,再接再力。
食材
1
肉馅 150克
2
红薯 180克(半个)
3
培根 75克(3片)
4
胡萝卜 100克
5
蒜 3颗
6
黄油 10克
7
鸡蛋 1个
8
料酒 适量
9
胡椒粉 适量
10
番茄酱 少许
步骤/方法
1
把红薯蒸10分钟后用勺子压成泥备用。
2
肉馅加入料酒,胡椒粉,盐,培根,鸡蛋,黄油后搅拌均匀。(要按以上顺序加入)
3
加入胡萝卜和红薯泥搅拌均匀。(一定要按一个方向搅拌)
4
将混合物反复摔打,使其变黏。
5
将考盘上铺上锡纸并扎几个孔。
6
把肉馅拍成饼放入烤盘。180℃12分钟考好翻面再考3分钟,即可。