教你在家轻松做牛排，好吃又实惠，两分钟搞定！！香嫩多汁秒杀西餐厅的黑椒牛排。小月今天除了给大家分享煎牛排的做法外，还带来了一款自制万能美味的黑椒酱汁的秘方，味道超赞，学会了再也不用去外面买了，喜欢吃的你一定要试试哦！
食材:
牛排1块，洋葱，蒜末，黑胡椒1勺、盐少许、西兰花、鸡蛋、圣女果
步骤:
1调黑胡椒酱汁:生抽两勺、蚝油一勺、白糖1勺、淀粉一勺、清水小半碗，拌匀备用。锅中热油倒入蒜末洋葱爆香，加入1勺黑糊椒粉，倒入酱汁煮至浓稠即可，酱汁香浓美味。
2牛排自然解冻后用厨房纸巾吸干水份，双面撒上黑胡椒少许盐橄榄油抓匀腌制半小时以上
3牛排机预热210度，刷少许食用油，放上腌制好的牛排煎一会，再放入蒜头和黄油，盖上牛排机盖，双面加热，不用调温，煎两分钟打开，再打入一个鸡蛋，拔掉电源，放入焯好水的西兰花圣女果煎一会，牛排上淋入美味的自制万能黑椒酱汁就好了。还可用黑椒酱汁来炒份意面 。
4牛排切小块稍微来个仪式感的摆盘，搭配上果蔬一起，营养健康又美味，牛排鲜嫩多汁，有弹性，也有嚼劲。✌️✌️
该文章来自豆果美食达人作者明月的美食厨房
食材
1
鸡蛋 一个
2
黑糊椒 1勺
3
西兰花 5小朵
4
小番茄 4个
5
蒜末 1勺
6
生抽 1勺
7
白糖 1勺
8
洋葱 1小块
9
蚝油 1勺
10
黄油 5克
步骤
1
准备好食材。
2
蒜，洋葱切末。
3
牛排解冻以后，用纸巾吸干水分。抹上橄榄油，撒上少许盐，黑胡椒粉腌制十分钟。
4
调一碗酱汁，碗中加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺番茄酱半碗清水搅拌均匀。
5
锅中热油，爆香蒜末。
6
倒入洋葱翻炒。
7
淋入酱汁。
8
那一勺黑椒粉。
9
煮至汤汁浓稠收汁即可。
10
万能的黑椒酱汁就做好了超级的美味。
11
牛排机预热放入黄油融化，放入蒜辨，将牛排放入煎两分钟。
12
再煎个鸡蛋，刷上黑椒汁，摆入焯好水的西兰花，圣女果。
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再用黑椒酱汁来份意面。
14
生活需要仪式感，开吃咯
15
香嫩多汁
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