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雪晶松饼家常做法

在雪晶的店里吃一次松饼,就经常去店里去吃,最近心血来潮自己也开始研究松饼的做法,虽然味道比雪晶店里味道差一点,但是味道还是挺不错的,想学习的可以了解一下。
食材
1

面粉 260g

2

牛奶 260g

3

鸡蛋 2个

4

黄油 40g

5

白砂糖 50g

6

泡打粉 8g

7

枫糖浆 适量

方法/步骤
1

主料: 约制作6张松饼,面粉260克、牛奶260克、鸡蛋2个、黄油40克、白砂糖50克、泡打粉8克;装饰:枫糖浆适量;将黄油放入大盆中融化至液态

2

倒入牛奶,搅拌均匀

3

倒入牛奶,搅拌均匀

4

将砂糖和鸡蛋充分搅拌均匀

5

倒入步骤2牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀

7

用打蛋器充分搅拌,混合为有流动性的面糊

8

使用平煎锅,不需要放油.直接盛一勺面糊倒入锅中,小火大概煎一分钟左右

9

直到面糊表面出现大起泡,马上翻面

10

翻面后再煎一分钟左右,要注意不要糊了

11

松饼就做好了,吃的时候是趁热放上一小块黄油,淋上枫糖浆

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