今天给大家介绍下紫菜蛋花汤的做法，一起看看吧!
食材
1
紫菜 300克
2
鸡蛋 2个
3
葱花 少许
4
淀粉 适量
5
香菜 1棵
6
盐 少许
7
胡椒粉 10克
方法/步骤
1
紫菜撕小块，鸡蛋打散，葱花香菜切末； 1勺淀粉+半碗清水，调和水淀粉
2
清水煮沸，下紫菜、盐、胡椒粉适量
3
汤勺成顺时针搅拌汤底，另一只手缓慢淋入水淀粉，水淀粉一定要提前搅匀； 煮沸，会有浮沫聚集在锅中心，打去浮沫
4
汤勺继续顺时针搅拌，另一只手缓慢淋入蛋液；
5
撒入葱花香菜
6
超级顺滑的紫菜蛋花汤出锅啦
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