笋子具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋子不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋子含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
食材
1
笋子 300g
2
猪肉 180g
3
盐 1茶匙
4
香油 2滴
5
生抽 1茶匙
6
淀粉 2茶匙
7
料酒 1茶匙
8
植物油 1汤匙
9
干辣椒 4个
10
鸡精 1茶匙
方法/步骤
1
火锅笋洗净，备用；
2
猪肉洗净切丝，用适量盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻；
3
锅置火上，倒入适量植物油烧热；
4
放入干辣椒小火煸香；
6
放入火锅笋，翻炒均匀；
7
调入适量盐，继续翻炒；
8
食材都炒熟后，调入适量鸡精；
9
翻炒均匀，关火；起锅，上桌。
注意事项
笋子是天然的低脂低热量食品，适合肥胖、习惯性便秘的筒子哦；
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