这几天早上不知道是怎么回事,儿子起来的都是很早,都是他起来叫我起床。这不,今天又6点半起来了,呵呵!我一起来早了就想折腾点东西,今天早上,折腾了点肉馅饼,那个香啊!你们也来试试啊!
因为昨天没把相机带回家,所以用小灵通照的,不是很清楚。为了来张清楚的成品照,我连盘子都端来了,同事看着我的肉馅饼,口水直流啊!哈哈,好不容易等到我照完,逮起一块就往嘴里塞!
工具/原料
面粉,水,猪肉馅,葱花,盐,味精,五香粉。(均适量)
方法/步骤
1
和面,或多少自己定,面需要软点!切葱花,将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。
2
将面团擀成圆饼,稍薄点,将肉末馅平铺在面饼上。
3
将面饼用刀上下左右各切两刀,自右边起一层层叠起,叠到图三样子时,反过来用手或者擀面杖擀压,平底锅内放油,将面饼放入两面煎黄即可。
4
出锅后用刀切成小块,装盘即可。
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