巧克力坚果大曲奇——自己做的，可以放喜欢的各种坚果!配上一杯黑咖啡，大大的满足!
食材
1
鸡蛋 1个
2
红糖 20g
3
低筋面粉 100g
4
白糖 10g
5
巧克力碎 40g
6
坚果 15g
7
葡萄干 8g
8
中筋粉 80g
9
无盐黄油 100g
10
食用小苏打 适量
11
盐 适量
12
泡打粉 适量
13
肉桂粉 4g
方法/步骤
1
黄油软化，打软
2
加入红糖，白糖接着打
4
低筋粉,中筋粉，肉桂粉，泡打粉，小苏打，盐，混合
5
过筛加入黄油
6
拌至无干粉，加入巧克力碎
7
加入坚果，葡萄干，拌匀
8
用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏，至少1个小时
9
提前预热烤箱180度，将面团分成几份，差不多60g一个，180度18分钟
10
漂亮好吃的巧克力坚果大曲奇做好了
注意事项
1
拌面团时不要过度，无干粉即可
2
整体甜度不高，喜甜的可以增加糖量。由于加入了肉桂粉，整体巧克力更加浓郁!
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