香，来自煎培根；甜，来自清汆芦笋的天然滋味。两者搭配，要下去，一口清甜爽脆、一口香酥满足，几乎不需要任何调味料，就能打动老老少少、大小朋友，尤其是不爱吃蔬菜、特别讨厌芦笋的小朋友。
食材
1
芦笋 1把
2
培根 1包
3
食盐 1/2茶匙
4
蛋黄酱 1汤匙
5
胡椒粉 1/2茶匙
6
植物油 1汤匙
方法/步骤
1
芦笋洗净，切去老根
2
锅中坐水，大火烧开后加入适量盐
3
下入芦笋，大火汆烫20到30秒
4
捞出，立即浸入冰水中过凉
5
捞出，用厨房纸蘸干水分
6
将芦笋拦腰切断
7
用培根将芦笋卷起来，用牙签固定
8
锅中加入少许植物油，下入培根芦笋卷，煎至培根表面起焦即可，中间多次翻面
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