香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值
方法/步骤
1
将油菜用热水焯一下将水分沥干剁碎放置盆中待用
2
香菇剁碎待用
3
将花椒在干锅上加热用擀面杖压碎
4
姜切成姜末与花椒面待用
5
将鸡蛋炒至嫩黄炒鸡蛋时放一些盐
7
大功告成！就是这样简单又美味～～尝尝麻麻味儿的水饺～～素食有益健康
注意事项
香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食 也不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛
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