特别爱吃百步香鸡杂，超市里看到生的鸡脖鸡架就买了一点回来，想到卤一下，没想到孩子特别爱吃这个~
食材
1
鸡脖 500克
2
鸡架 2个
3
清水 适量
4
八角 1个
5
丁香 适量
6
肉豆蔻 1个
7
桂皮 1小段
8
盐 2小勺
9
食用油 10克
10
料酒 5ML
11
白糖 5克
12
酱油 2汤匙
13
味达美 1汤匙
14
葱 一段
15
姜 3片
16
蒜 3瓣
步骤/方法
2
焯水洗净后的鸡脖放干净水中倒入适量料酒然后泡20分钟左右。
3
油热后倒入所有辅料，炒一下。再放点清水进去
4
把第三步炒好的大料放入高压锅里
5
把料酒泡的鸡脖鸡架都到进高压锅里，连同那些水一起到进入即可，水以没过鸡脖鸡架即可。然后泡30分钟左右。
6
高压锅打开，我选择的牛蹄筋选项，烹饪时间大约50分钟左右。然后开锅把鸡脖鸡架捞出来即可。
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