秋风起，北方的秋风已经带来了初冬的寒意，裹紧外套匆匆走在下班的途中，最想念的就是妈妈煮的那碗清汤肉丝面，爽滑劲道的手擀面，鲜香的汤汁冒着热气，吃一口，满足的不仅仅是疲惫的身体，还有为了生活奔波劳碌的心
食材
1
空心挂面 适量
2
后腿肉 1块
3
鸡蛋 1个
4
菠菜 1把
5
葱姜 10克
6
盐 3克
7
老抽 5克
8
芝麻油 几滴
方法/步骤
1
后腿肉加葱姜，煮熟。
2
肉晾凉切丝。
3
肉汤加盐，老抽调味，保温备用。
4
做鸡蛋皮。
5
鸡蛋皮切丝。
6
面煮熟后加菠菜。
7
面条捞入碗中，加肉丝，蛋皮丝，葱丝，浇肉汤，淋几滴金龙鱼芝麻香油调味增香即可享用。
注意事项
1
最后的芝麻油一定要加，有增香提味的神奇作用。
2
可以根据口味加调料
上一篇：如何给女朋友/爱人一个惊喜
下一篇：手擀面的做法