这道菜加了牛奶与果酱，口感嫩滑清新，可作为甜点在早餐、下午茶或餐后食用。
食材
1
鸡蛋 45g
2
牛奶 150ml
3
果酱 15g
4
白糖 15g
5
玉米粒 少量
方法/步骤
1
牛奶倒入奶锅，加入白糖
2
开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却
3
将鸡蛋打入碗里,打均匀
4
取牛奶,按照牛奶与鸡蛋的比例为3.5:1,与鸡蛋均匀配合
5
舀取在配置过程中的表层气泡,倒进小碗里,盖上保鲜膜,在膜上扎几个小孔
6
大火蒸12^15分钟即可!
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