暑假去旅游的时候去饭店吃饭，点了那里的特色菜窑鸡，腌制入味后用锡纸包着放入窑里烧的，味道挺赞的，回来后怀念那种窑鸡蛋味道，于是自己在家做，一只鸡吃不完，买了个土鸡腿烤，烤出来的味道相当的好，皮香肉嫩
食材
1
土鸡腿 一只
2
姜 20克
3
蒜 20克
4
辣椒 一个
5
烧烤料 50克
6
酱油 5克
7
盐 3克
8
蚝油 5克
9
昆布粉 少许
10
麻油 几滴
11
料酒 一勺
12
胡椒粉 2克
13
白糖 3克
步骤/方法
1
准备好大鸡腿，姜，蒜，辣椒和烧烤粉
2
鸡腿洗干净，配料切好放入鸡腿里
3
下入调味料腌制
4
在腌制的过程中要用牙签扎一些小孔，方便入味
5
腌制好的鸡腿，把多余的姜蒜去除
6
准备好锡纸和耐高温的砂锅
7
洗干净砂锅放入烤架
8
铺上锡纸放入鸡腿，刷上少许的油
9
盖上锅盖烤20分钟
10
反面在刷上油烤
11
烤20分钟后刷上蜂蜜再烤上10分钟上色即可
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