黑白芝麻早餐包家常做法教程
工具/原料
高筋面粉 250克 水 125克 鸡蛋 25克 黄油 25克 奶粉 5克
方法/步骤
1
面包材料除黄油外全部放入厨师机,搅拌成扩展阶段
2
加入软化的黄油
3
搅拌成完全扩展阶段
4
发酵成两倍大
5
发酵好的面团拿出排气
6
分成均匀的8份
7
摆放在8寸蛋糕模具里,第二次发酵
8
发酵好的面包刷全蛋液,表面撒黑白芝麻
9
放入预热好180度的烤箱20分钟左右,表面上色即可。
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高筋面粉 250克 水 125克 鸡蛋 25克 黄油 25克 奶粉 5克
面包材料除黄油外全部放入厨师机,搅拌成扩展阶段
加入软化的黄油
搅拌成完全扩展阶段
发酵成两倍大
发酵好的面团拿出排气
分成均匀的8份
摆放在8寸蛋糕模具里,第二次发酵
发酵好的面包刷全蛋液,表面撒黑白芝麻
放入预热好180度的烤箱20分钟左右,表面上色即可。