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家庭美味黑芝麻小面包

不喜欢吃黄油,不喜欢吃牛奶味重、发酵味淡、略带甜味的面包,喜欢吃面包的美女可以尝试减肥
食材
1

高筋面粉 150克

2

酵母粉 1克

3

盐 1克

4

糖 10克

5

黑芝麻 适量

6

玉米油 30克

7

水 90克

方法/步骤
1

把面粉、糖、盐和酵母粉放进盆里搅拌均匀

2

加水和油,用筷子搅拌成絮状物,加水时注意,慢慢加入,水不能用完

3

揉成面团,放入盒子,室温发酵1小时

4

把它放在一个盒子里,冷藏15小时(我晚上8点开始,晚上9点半放入冰箱,第二天12点左右取出)

5

取出面团,已经是这样了,常温放置一小时

6

案板撒点高筋面粉

7

用手掌反复压面团,使其筋疲力尽

8

分成六个,揉成圆球状,收口在下,保鲜膜轻轻盖上,放入烤箱,30度发酵成原来的一倍大,夏天气温高可以直接室温发酵

9

有那么大

10

可以用刀片在面团上划个小口(烤出来比较看着奈斯),撒上一点高筋面粉

11

烤箱180度预热两分钟,放进烤15分钟(期间要看,因为每个烤箱温度不一样)

12

这就出炉啦,其实制作很简单,食材也简单,大家动起来吧~

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