吃点姜对身体好。所以就做了一个砂煲姜鸡做晚餐
食材
1
鸡腿肉 250克
2
豆瓣酱 10克
3
姜片 20克
4
辣椒 5克
5
香菇 10克
6
香油 10克
7
胡萝卜 20克
8
甜豆 10克
方法/步骤
1
把鸡肉切块用盐和胡椒粉腌30分钟，
2
豆酱用刀板压成茸，备用。
3
砂锅里倒入麻油，把姜片爆香后加入朝天椒，.
4
香菇翻炒，加入豆酱，翻炒匀。
5
然后倒入鸡块，炒至变色，加入料酒、水、酱油和糖，小火焖煮大约8-10分钟
6
加入胡萝卜和甜豆，再焖煮一会儿, 3-5分钟即可。
注意事项
也可用其他蔬菜代替甜豆和胡萝卜