儿子喜欢吃猪扒牛扒鸡扒等等快餐食品，在家里用更卫生更新鲜的食材给他做放心的美食是我的乐趣。一道果味猪扒，用橙汁腌制，配以罐头草莓点缀。好看又好吃。
食材
1
梅花肉 300克
2
罐头草莓 3棵
3
香菜 少许
4
橙汁 50毫升
5
五香粉 半匙
6
玉米淀粉 4勺
7
胡椒粉 半匙
8
老抽 1勺
9
盐 1匙
10
味精 少许
方法/步骤
1
梅花肉切0.5厘米的厚片，放50毫升橙汁腌制。
2
加五香粉半匙，白胡椒粉半匙，用来去腥提香。
3
老抽上色。
4
放适量的盐和味精，玉米淀粉裹匀封住水分。
5
放冰箱冷藏腌制。
6
平底锅大火，热锅热油下猪扒煎制。
7
两面焦黄即可捞出。用草莓香菜点缀装盘上桌。
注意事项
1
橙汁里有糖分，码味的时候就不用放糖了。
2
大火煎制，猪扒外焦里嫩口感好。
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