今天这款蛋糕，我强烈推荐大家可以尝试做一下，而且我最重点是要推荐一下这款南瓜泥的做法，这是我在彣扬的博客里学来的，用黄油封着南瓜，然后放进烤箱里烤熟，然后再把南瓜去皮打成泥，这样得到的南瓜泥绝对没有蒸出来的南瓜泥那样有水份太大的问题而且南瓜泥特别的香甜。
食材
1
小麦面粉 130克
2
鸡蛋 2个
3
南瓜泥 203克
4
泡打粉 5克
5
奶酪 2块
6
巧克力（黑） 1块
7
黄油 100克
8
红糖 50克
9
白砂糖 30克
10
肉桂粉 1/2小勺
11
肉豆蔻 1/4小勺
方法/步骤
1
红糖事先在砧板上用勺背碾碎，因为红糖易结块
2
将红糖与细砂糖加入软化的黄油中
3
用刮刀将黄油与糖类的先混合拌匀
4
用电动打蛋器将黄油混合物打至体积膨胀，颜色明显发白，大约用时3分钟
5
逐个加入室温的鸡蛋，加入一个就搅打至黄油混合物完全吸收为止再加下一个
7
面粉+泡打粉+肉桂粉+肉豆蔻粉全部过筛，加入黄油混合物中，切拌均匀
8
加入南瓜泥，拌匀
9
小三角奶酪切丁备用
10
将南瓜面糊挤一半的量在模具中，铺上切成小丁的奶酪
11
再倒入剩下的南瓜面糊
12
180度，烤箱中下层，烤焙20分钟左右，竹签插入中心拔出无粘连即可取出
13
放凉后倒扣，小蛋糕就乖乖的滚出模具来，光光滑滑的很干净有木有
14
取一些巧克力溶化后涂在鬼脸蛋糕上做装饰
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