这是一道清真菜谱.特点:色金黄,甜香不腻.
食材
1
熟羊尾 半斤
2
鸡蛋 一个
3
白糖 3两
4
芝麻,水淀粉,面粉 少许
方法/步骤
1
将羊尾切成长条型,
2
用鸡蛋一个打散加入水淀粉,面粉抓好浆,
4
油在烧至8成热再次下锅炸成金黄色倒出控净油.
5
净炒锅放入白糖上火,用手勺不停搅动,至糖全部溶化起小泡
6
倒入羊尾撒上芝麻,离火连续颠翻至糖汁均匀挂在羊尾上装盘即成.
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