菜店里新鲜的茼蒿很是吸引人，索性买回来。茼蒿营养价值极其丰富，尤其具有一种特殊的香气，喜欢之人格外爱不释口。茼蒿最常见的做法就是以蒜搭配炒着吃了。
食材
1
茼蒿 500克
2
蒜 6瓣
3
盐 适量
4
淀粉 适量
5
味精 适量
6
蚝油 适量
方法/步骤
1
茼蒿浸泡洗净
2
切成3厘米长的段。
3
蒜切成末
4
干锅入油，油稍热时，放入蒜末。爆香。
5
放入茼蒿，大火翻炒。
6
放入食盐，不一会儿，就会就很多水了。所以不需要额外放水。
7
翻炒5分钟左右，放入适量蚝油、倒入调好的淀粉汁，味精就可以出锅装盘了。
注意事项
放入食盐就会出水，不需要额外放水。
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