冬瓜是夏季人们最爱吃的蔬菜之一，常吃冬瓜可以减肥、利尿、清热解暑，那么怎样煎冬瓜好吃呢？
食材
1
冬瓜 500g
2
大蒜 5g
3
红辣椒 50g
4
鸡精 3g
方法/步骤准备食材
1
将大蒜5g去皮切碎装在小碗中备用；
2
将冬瓜500去皮切成块，用刀划上刀痕，将红椒50g洗净；
方法/步骤2加工食材
1
在锅中放入4g食用油；
2
将冬瓜放入锅中，一块块摆放好；
3
煎一会，煎至两面变黄；
4
加入切好的大蒜；
5
加入切好的红椒和4g食盐；
6
加入100ml水，煮至冬瓜熟透后加入3g鸡精；
7
起锅，美味的煎冬瓜就做好了。
注意事项
1
冬瓜切的厚度要一致；
2
记得在冬瓜的背部用刀划上刀痕，这样更容易让冬瓜入味。