家常简易包饺子
食材
1
猪肉碎末 1斤
2
饺子皮 2斤
3
圆白菜碎末 半颗
4
香菇碎末 10朵
5
黑木耳碎末 10朵
6
小葱 1小把
7
盐 4勺
8
鸡精 2勺
9
大蒜碎末 一颗
10
生姜碎末 半截
方法/步骤
1
猪肉绞成肉末、各辅料都切成碎末，放入大容器里，用筷子搅拌均匀。
2
在包饺子时，准备好一小碗水。在把馅儿放入饺子皮后，在饺子皮外面一圈蘸上少许水，以便捏皮，注意饺子皮口一定要捏紧，可不能小瞧开水的力量，口没紧的话，水煮开可就会露馅儿了。（后面丧心病狂的捏了几个“包子、云吞”）
3
饺子可煮、蒸、煎、炸，完了以后放入冰箱的冰冻隔层里存放，拿取方便。
注意事项
煮饺子时，可往锅里放点儿盐，防止粘锅。
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