蒜香猪蹄刚学会的一道菜，不过我是非常喜欢吃猪蹄的，不知道朋友们有喜欢吃的没，和我一样喜欢吃的朋友，看下我说的做法喜欢吗？
食材
1
猪蹄 2个
2
八角、桂皮 少许
3
姜、葱、蒜 少许
4
料酒 少许
5
老抽 少许
6
十三香 少许
7
盐 少许
8
辣椒面 少许
方法/步骤
1
将猪蹄清洗干净，再剁成小块。
2
把猪蹄凉水下锅，加入一勺的料酒、少许的八角、桂皮、葱、姜片大火烧开。
3
再转小火盖上盖子，焖一个半小时后捞出控水放到盆里。
4
锅中烧油下入多一些的蒜末、半勺的辣椒面炒香。
5
然后下入猪蹄翻炒均匀。
6
最后放入少许的老抽调色，再放入少许的十三香、适量的盐翻炒均匀即可出锅，再洒上些香葱。
注意事项
辣椒面以自己口味放就行。
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