荸荠既是水果又是蔬菜。营养丰富,不含多种维生素和矿物质。有清热泻火的作用,削了皮以后的荸荠应该如何保存呢?请看以下为大家介绍。
方法/步骤
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第1种方法就是用密封罐进行保存,密封罐能够有效的隔绝空气,这样减少荸荠氧化,可以保存1~2天。
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,第2种方法是泡在清水里进行保存清水具有隔绝空气的作用,能够保持色泽不变,口感清脆,这种保存方法也可以保持1~2天,中途可以进行换水,保持水质清澈。
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第3种方法是用盐水浸泡保存荸荠。盐具有杀菌消毒的作用。
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第4种方法是用糖水浸泡荸荠,糖水含量达到30%具有很强的杀菌性,细菌在里面是不能存活的,这种方法也有利于勃起的保存,而且能够增加甜度,增强口感。
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第5种方法是放在冰箱里冷藏保存。这种方法被很多家庭广为采用,可以保存1~2天。
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第6种方法是把荸荠蒸熟保存,蒸熟以后起到杀菌的作用,蒸熟以后荸荠的风味又有所改变,口感比较清脆爽口。而且也增长了保存的时间。
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小总结1.第1种方法就是用密封罐进行保存,密封罐能够有效的隔绝空气,这样减少荸荠氧化,可以保存1~2天。2.,第2种方法是泡在清水里进行保存清水具有隔绝空气的作用,能够保持色泽不变,口感清脆,这种保存方法也可以保持1~2天,中途可以进行换水,保持水质清澈。3.第3种方法是用盐水浸泡保存荸荠。盐具有杀菌消毒的作用。4.第4种方法是用糖水浸泡荸荠,糖水含量达到30%具有很强的杀菌性,细菌在里面是不能存活的,这种方法也有利于勃起的保存,而且能够增加甜度,增强口感。5.第5种方法是放在冰箱里冷藏保存。这种方法被很多家庭广为采用,可以保存1~2天。6.第6种方法是把荸荠蒸熟保存,蒸熟以后起到杀菌的作用,蒸熟以后荸荠的风味又有所改变,口感比较清脆爽口。而且也增长了保存的时间。
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