粤式核桃清酒炒鸡翅

核桃 80G

鸡全翅 4个

指天椒 1根

玉米 2汤匙

生菜 适量

青葱 1颗

嫩姜 5片

水 半碗

白芝麻 1茶匙

海鲜酱 1汤匙

番茄酱 1汤匙

生抽 1汤匙

清酒 2汤匙

红烧汁 2汤匙

美国加州核桃大礼包外观漂亮，很适合作为礼盒送给亲朋戚友的健康礼品，核桃吃起来方便，包装美观又卫生。

鸡全翅洗净后把全翅切开；核桃称重备用，青葱与辣椒切成段备用。海鲜酱、红烧汁、生抽及番茄酱加入1汤匙水调配备用。锅子小火加热后放入核桃慢慢的煸香，煸至边缘有点金色即可出锅备用。

原锅放入2汤匙油中火加热后放入姜片爆香。姜片爆香后放入鸡翅翻炒。鸡翅翻炒至出鸡油及边缘有点金色。放入葱白及辣椒继续翻炒2分钟。

加入了葱白及辣椒翻炒1分钟后倒入半碗水。继续中火焖煮至水分稍微收干，这样可以让鸡翅熟的比较透。水分稍微收干后倒入清酒。清酒倒入后加入调配好的酱汁翻炒均匀。

酱汁翻炒均匀后放入玉米焖煮1分钟。酱汁稍微收干一半后放入核桃、青葱、芝麻翻炒1分钟。核桃裹上酱汁后即可盛出趁热食用。