四叶草奶酥面包最简单的做法，来学学吧！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
面包面团材料全部混合
2
按照一般甜面包揉面的方式揉面，一开始可能会湿粘，但是揉到位了就不会了
3
揉到面筋扩展状态即可
4
把揉好的面团整圆
5
放入烤箱中进行第一次发酵，约50分钟
6
黄油切小块，室温软化
7
拌入糖粉和盐
8
搅拌均匀后
9
加入鸡蛋和奶粉，搅拌均匀
10
最后加入燕麦片，搅拌均匀后，即成燕麦奶酥馅
11
做好de
12
做好的燕麦奶酥馅平均分成6份，搓成小球
13
面团发酵得差不多的时候以手指沾少量干面粉轻戳面团测试
14
若戳下的小孔不轻易回弹则到位
15
轻柔取出发酵好的面团，轻按面团排气
16
将面团平均分为6份，揉圆
17
揉好的小球静置约10分钟左右，静置的时候表面盖湿布
18
静置好以后，取一个面团擀开
19
包入馅料
20
用擀面杖擀平
21
轻轻用刀在面团上压出米字型
22
用刀沿着压出的米字型印痕先切四刀将面团切成四瓣，注意中间圆心部分留1.5厘米不切
23
再切四刀，将面团平均切分8瓣，注意保持圆心相连不要切断
24
将花瓣翻开，使内馅一面朝上，注意相邻的两个花瓣的翻开方向相反
25
将花瓣全部翻好
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移到烤盘上整理形状，稍微亚平压扁
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