我们老家一直有一个传统,白萝卜一定要和肉一起做,这道萝卜肉片,应该是我们家冬天的餐桌上出镜率最高的一道家常菜。这道家常菜做起来很简单的,味道不错的,有时间试一试啊,呵呵。
食材
1
萝卜 300g
2
肉片 50个
3
油 适量
4
油 适量
5
料酒 适量
6
蒸鱼豉油 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
1.准备肉片
2
2.萝卜洗净,切片
3
3.热锅冷油,下入肉片和青椒
4
4.放入料酒
5
5.放入萝卜
6
6.放半碗水,炖
7
7.调入鸡精
8
8.调入盐
9
9.调入蒸鱼豉油
10
10.放点酱,起锅
注意事项
肉片可以先用酱油腌制,比较入味