喜欢吃猪肉冻的小伙伴到了冬天可有口服了，小嘉今天跟大家分享一下猪肉冻的简易做法：
食材
1
猪肉皮 5斤
2
瘦肉 1斤
3
花生米 2斤
4
粉子 若干
方法/步骤
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1、淀粉 大火煮猪肉皮熬制时间很长的话结晶猪肉冻也不会很好，要勾兑一些淀粉猪肉冻效果才会好。
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2、猪肉冻加花生米 大火熬制1小时后猪肉皮里面加入花生米，在熬上30分钟。
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3、冷却 把猪肉冻熬制好以后导入菜盆或平底托盘里制作造型。
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4、摊平 为了把猪肉冻做的更好要把猪肉冻上面摊平，最好是长方形的或者圆形的猪肉冻。
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5、切割 要调猪肉冻吃的话只要用刀切下一块即可。
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6、竖刀切 为了使猪肉冻切下来好看，切刀要数值着切，看着也好看。
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7、猪肉冻 凉调猪肉冻一块，放上葱姜蒜添加味达美即可实用。
注意事项
猪肉冻要长时间熬制才好