昨天做了北方的元宵,今天用情人节的剩巧克力和榛子仁又做了南方的汤圆,我家孩子喜欢吃德芙的榛仁巧克力,我就给她做了这个榛仁巧克力汤圆。 过元宵节,吃汤圆,除了予以喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气的养生功效。
工具/原料
巧克力 榛子仁 糯米粉
方法/步骤
1
巧克力放入盆中,隔水花开。榛子仁去皮。
2
糯米粉加水,和成面团,饧一会儿。
3
把糯米团,分成大小均匀的剂子。
4
取一个剂子,按扁成员片。
5
取一点化开的巧克力,放在圆片上,再放一颗榛子仁。
6
等巧克力半凝固时,像包包子一样,捏住口,滚圆即可。
7
锅里放水,烧开,放入汤圆,煮至浮起,即可。
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