猪肉脯一直是我的大爱，不光解馋，还很有嚼劲。饭后，电视机旁，手里拎着袋子猪肉脯，边嚼边跟老公讨论剧情，这生活场景，甭提多惬意了！不过，猪肉脯的价格偏高，好吃但是吃不着数，没摸个几下子，就木有了！要想着天天过这样惬意的生活，还是需要掂量掂量自己的口袋的！自己做的蜜汁猪肉脯，选用猪肉糜，加入糖、生抽等调味腌制，经过擀压、烘烤而成。
食材
1
猪肉馅 500g
2
白糖 适量
3
老抽 适量
4
花雕酒 2勺
5
盐 适量
6
白芝麻 适量
7
清水 适量
8
蜂蜜 3勺
9
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
1、猪肉馅买回来，继续用刀剁至更加细腻。
2
2、加入白糖、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、花雕酒调味。
3
3、慢慢分次加入清水，顺着一个方向搅打上劲。加入白芝麻，搅拌均匀。
4
4、锡纸上放上猪肉调好味的猪肉糜。
5
5、上面覆上保险膜，用擀面杖擀压，越薄越好哦！将锡纸移至烤盘，将保鲜膜揭去。
6
6、表面刷蜂蜜。
7
7、烤箱预热，200度，将其放入，烤5-8分钟。取出，将其反过来，揭去锡纸。（烤盘底另铺一张锡纸）
8
8、另一面也刷一层蜂蜜，送入烤箱烤5-8分钟。继续送入烤箱，将两面水份烤干，均烤成金黄色，即可出炉。
9
9、冷却，剪成合适的大小即可。 END
注意事项
1、猪肉馅买回来要继续剁剁，要求更加细腻。2、我认为需要买瘦肉，肥肉会烤出很多肥油。3、表面覆上保鲜膜，然后用擀面杖擀压，越薄越好烤，成品也越美观。