如何选购正宗的锥栗及营养价值。

1、正宗锥栗外观形式锥形，而板栗型似锥形，其中一面平板状。2、明显的地域性，锥栗还有一个特点，明显的地域性，锥栗目前中国才有，中国只有福建简欧地区才有。3、锥栗肉质较板栗肉质细腻甘美，栗仁所含各类营养元素高于板栗，更适应生食，也可糖炒、煮食、烹调成各类美味佳肴。4、现在市面上销售的大多是板栗，营养价值、口感是无法与锥栗相提并论的，所以锥栗才是崇尚美味营养人的追求。锥栗营养价值：补脑益气、补脾、抗衰老、富含维c、膳食纤维、钙、钾、铁、等丰富营养元素。