面食花样馒头做法
食材
1
面粉 适量
2
香肠 适量
3
水 适量
4
酵母 适量
方法/步骤
1
酵母用温水化开缓缓倒入面粉中，边倒入边用筷子搅拌
2
搅拌成无粉絮状
3
揉成光滑的面团，发酵至两倍大小，手指戳下不回缩
4
捏成小团
5
取一份慢慢加入面粉揉成面团光滑没有气孔，搓成长条约40cm长，准备好香肠
6
香肠放在面条上
7
两条分别穿过对折的地方
8
绑紧
9
用小红豆装饰做眼睛就OK，全部做好再发酵30分钟左右，上锅蒸20分钟关火焖3～5分钟
10
完成
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