黄花鱼是一道营养价值很高的美食，下面我和大家一起分享这道美食的简单做法，希望大家能够喜欢。
食材
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黄花鱼 4条
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花椒 少许
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料酒 2勺
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蒜瓣 4瓣
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生姜 3片
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花生油 2勺
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食盐 半勺
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蚝油 一勺
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白糖 半勺
方法/步骤
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准备四条大小适中的黄花鱼。
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将黄花鱼处理干净之后，加入少许的食盐和花椒进行腌制半个小时。
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半个小时之后，将花椒取出，锅中加入一勺花生油，将腌制好的黄花鱼放入锅中小火慢煎。
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煎至一面金黄之后，翻面继续煎，并且同时往锅中加入蒜瓣和生姜一起煎。
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等黄花鱼煎至两面金黄之后，往锅里面加入两勺料酒、蚝油、白糖和少许的温水，盖上盖子焖煮2分钟。
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最后出锅之前，撒入少许的葱花，即可享用美食。
注意事项
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图片来源于网络
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黄花鱼要提前腌制一下才能更入味