做法好吃又简单的带鱼块教程做好啦。
食材
1
带鱼 1条
2
生抽 两勺
3
玉米淀粉 适量
4
白糖 三勺
5
水淀粉 适量
6
醋 四勺
7
葱姜 适量
8
盐 适量
9
食用油 适量
10
料酒 少量
方法/步骤
1
准备带鱼一条，洗干净，切成段。
2
表面裹上一层玉米淀粉。
3
煎至两面金黄盛出备用。
4
调糖醋汁：两勺生抽、三勺白糖，四勺醋，再加一点盐，少量料酒。搅拌均匀。
5
锅里烧油，爆香葱姜蒜末。
6
锅里调好的料汁，再加入适量的清水。大火烧开。
7
倒入煎过的鱼。
8
盖锅盖焖6分钟。再加适量水淀粉勾芡。
9
大火收汁，撒上葱花即可。
注意事项
糖醋的比例可以根据自己口味调。
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