莴笋冬天冻了怎么办？无腐坏变质的情况下能吃。 莴笋存放前是完好新鲜的，只是在保存期间由于温度过低出现的受冻现象，其中的营养不会因冷冻而改变，只是口感会有所降低，只要充分加热后食用是不会影响身体健康的，可以继续食用。
食材
1
莴笋 300g
2
山药 200g
3
食用油 少许
4
葱花 少许
5
盐 少许
6
味精 少许
方法/步骤
1
莴笋削皮，洗净，切成薄片。
2
山药洗净，刮皮，切成薄片，放在水中浸泡防止变色。
3
锅内放入油，放葱花炒香，放入莴笋、山药翻炒3分钟左右。
4
放入少许盐，放点味精调味，关火出锅。
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