好吃的韩式辣酱鸡块
食材
1
鸡腿 300克
2
韩式辣酱 20克
3
大蒜 25克
4
番茄酱 35克
5
白胡椒粉 5克
6
食盐 15克
7
淀粉 20克
8
牛奶 20克
9
鸡蛋 30克
方法/步骤
1
鸡腿洗净去骨切成块，加入少许食盐、少许白胡椒粉、抓匀，再倒入200克牛奶抓匀腌渍半小时
2
腌渍鸡腿肉的时候大蒜切末
3
2大茶匙韩式辣椒酱加3茶匙番茄酱加入切好的大蒜末、白糖搅拌，加入少许清水搅拌均匀备用
4
腌渍好的鸡肉倒出牛奶，打入一个鸡蛋，加入2茶匙面粉和2茶匙淀粉，搅拌均匀
5
再在淀粉均匀裹上一层淀粉，裹好后静置一会
6
油温五六成热下入静置好的鸡块炸熟，炸熟的鸡块捞出
7
锅中倒入调好的酱制烧制浓稠，倒入炸好的鸡块
8
快速翻炒均匀收干，撒上熟芝麻即可关火盛出
注意事项
鸡块切小一些
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