肉类是优质蛋白质的来源，适量吃肉能帮糖友们提高免疫力。大多数肉类糖尿病人都可以吃，尽量挑瘦的吃，从蛋白质的吸收和脂肪含量来讲，鱼肉好于鸡鸭鹅肉，而鸡鸭鹅肉又比猪牛羊肉好。通俗点说，就是吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如出没腿的。
糖尿病合并有并发症该怎么吃肉？
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合并高尿酸血症者： 如果合并有高尿酸血症或痛风，则要避免吃海鲜、动物内脏、动物皮，尽量以鸡肉、鸭肉这样的白肉为主，也可吃吃奶蛋类、动物血制品，嘌呤含量较低。在烹饪肉类的时候，建议先用热水焯一遍，以去除一部分嘌呤。
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合并心血管疾病者： 当患者合并有高血压、动脉硬化、冠心病等心血管疾病时，除了选择低脂肪的肉类外，还要避免吃腊肉、腌肉、火腿、香肠等高盐肉类。这类肉很容易使摄盐量超标，增加心梗、脑梗的风险。
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合并眼病者： 眼病患者需要注重维生素A的补充，可以优先选择鸡肉，因为鸡肉的维生素A含量比较丰富。眼病患者还应补充牛磺酸，牛磺酸能提高视觉机能，保护视网膜。牛磺酸在海鱼、贝类中的含量比较丰富。
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合并肾病者： 肾病患者需要适当的限制蛋白质的摄入，应少吃植物蛋白，优先选择动物蛋白来源，建议以鸡肉和鱼肉为主，这类肉食中还含有丰富的维生素B6，对肾病有一定的防治作用。此外，肾病患者也要限制高嘌呤肉类，不宜吃动物内脏和海鲜，禁忌咸肉。
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合并脂肪肝者： 需严格的限制胆固醇摄入，忌吃动物内脏、动物皮、动物油、肥肉及鱼子、蟹黄等。肉类的吃法也要讲究，不吃油炸、烧烤肉类，如炸鸡、牛排、羊肉串等。蛋白质来源建议选择瘦肉、牛奶、鸡蛋等低脂肪的动物性食物。