通常我们评价大米的质量时往往都是凭借自己的经验，通过看硬度、看新粒、看黄粒等方法挑选出香软弹口的大米。但是在科学研究中，评断大米的品质都是使用科学的仪器设备进行检测分析，就如谷物硬度计，专门用于谷物硬度的测试，通过直观显示出米粒的硬度来反映大米的质量，读数直观，操作简单。那么，如何使用谷物硬度计呢？
方法/步骤
1
将仪器开机之后，按SEL键就可开始测试；
2
将谷物放在载物台上，旋动手轮使顶杆缓缓向上移动加压，谷物压碎瞬间的显示数值为最大硬度值；
3
将托盘拧到最高也不能碰到压头时，可以把高度调节台放在下面。
注意事项
1
当蜂鸣器连续鸣叫，请快速解除所加之负荷，或者按清零键。
2
当仪器意外死机时，按“复位”键快速复位关机即可。
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