食材
1
波士顿龙虾 1只
2
洋葱 1/4个
3
蒜 4瓣
4
黄油 50克
5
豆芽、柠檬 少许（装饰）
6
盐 少许
方法/步骤
1
把龙虾放进锅里保鲜
2
用筷子在屁眼上顺着身子戳进去给龙虾排尿，要戳到脑袋的样子，然后冲洗干净
3
入开水锅煮8-10分钟
4
取出，将头与身分开，用手掰开（小心烫伤）
5
用剪刀把龙虾腹部的壳剪开，将肉取出来，注意保持龙虾背部的壳完整
6
龙虾肉根据身体的纹路切成块，大概能切6,7块吧，锅里融化黄油，加洋葱蒜瓣盐炒香，放入龙虾肉炒3分钟，肉呈金黄色即可出锅
7
大小，用绿豆芽和柠檬装饰，完美！